Leite Integral
O cadastro utilizado aqui é o de leite integral. A conversão entre ml e gramas aplica seu fator de massa por volume; ao trocar apenas unidades de volume, como ml e litros, o fator do ingrediente não é necessário.
Converter quantidades
Os resultados são aproximados. Consulte o fator, as referências e os limites deste ingrediente abaixo.
Referência documentada para a aproximação. O fator de 1,03 g/ml tem sustentação como aproximação para leite integral líquido; não é uma medição do produto que você está usando.
Equivalências frequentes
Compare xícaras de 200 e 240 ml. A diferença é de 40 ml; o peso calculado depende do fator de Leite Integral. As colheres usam as capacidades cadastradas no conversor.
↔ Deslize a tabela para consultar todas as colunas.
| Medida | Volume | Peso |
|---|---|---|
| 1 xícara de 240 ml | 240 ml | 247,2 g |
| 1 xícara de 200 ml | 200 ml | 206 g |
| 1/2 xícara de 240 ml | 120 ml | 123,6 g |
| 1/2 xícara de 200 ml | 100 ml | 103 g |
| 1 colher de sopa | 15 ml | 15,45 g |
| 1 colher de chá | 5 ml | 5,15 g |
| 100 ml | 100 ml | 103 g |
A tabela e a ferramenta usam os mesmos fatores e fórmulas. O arredondamento afeta apenas o resultado exibido.
Dado utilizado e seus limites
A referência FAO/INFOODS sustenta aproximadamente 1,03 g/ml para leite integral líquido. Isso não mede sua marca nem define temperatura ou precisão individual. Leite condensado e creme de leite têm outros fatores; não use este registro para esses produtos.
- Fator cadastrado (massa por volume)
- 1,03 g/ml
- Estado ou forma de medição
- Leite integral líquido; marca e temperatura do cadastro não documentadas.
- Observação de medição
- A FAO/INFOODS reúne 1,030 e 1,031 g/ml para leite integral líquido. A origem histórica do fator do site não foi recuperada.
- Situação da referência
- Referência documentada para a aproximação.
- Última revisão das evidências
- 2026-10-02
O cálculo usa: massa em gramas = volume em ml × fator cadastrado; volume em ml = massa em gramas ÷ fator cadastrado. Os pesos da tabela são calculados, não medições de uma amostra.
A mesma compilação apresenta também 1,031 e 1,04 g/ml. São referências distintas, sem margem de erro conjunta validada. Outras tabelas podem usar amostras ou condições diferentes.
Referências consultadas e o que sustentam
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FAO/INFOODS Density Database, version 2.0 (2012)
Apoio à aproximação atual. Sustenta o fator atual como aproximação para o produto identificado. A linha não explicita marca, temperatura ou protocolo; não garante precisão individual.
Comparação; não adotada como novo fator. Preserva outras entradas da compilação para o mesmo tipo geral de produto. Referências e amostras diferentes; nenhuma média foi adotada.
FAO/INFOODS · Consulta: 2026-10-02